Sobremesas
PUDIM DE CAFÉ COM MOLHO DE CARAMELO SALGADO
(Pudim de natas e café com molho de caramelo salgado e natas
aromatizadas com cardamomo)
PÊRA NA MADEIRA
(Pêra cozida com açafrão sobre crumble de biscoito caseiro
e redução de vinho da madeira e gelado de baunilha)
CRUMBLE DE BANANA
(Banana salteada em manteiga, açúcar e aguardente de Medronho
num molho de chocolate e coberto com biscoito caseiro e gelado de nata)
A NOSSA MOUSSE DE CHOCOLATE
(Chocolate 70%)
PRATO DE FRUTA
(Seleção de frutas da época)
€ 6
FONDANT DE CHOCOLATE 70%
(Bolinho com coração cremoso de chocolate a 70% de cacau, gelado de baunilha e manteiga de amendoim)
€ 10
PASTEL DE NATA IRRECONHECÍVEL
(Interpretação de um clássico; massa filo, creme de nata e ovo com gelado de canela)
€ 8