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Menu restauranteVinhos a CopoCarta de VinhosEntradasPraia e QuiosqueMenu BebidasÁGUASVODKATEQUILASUMOS NATURAISSOFT DRINKSSANGRIA/SIDRARHUMPeixeAPERITIVOSMOCKTAILSWISKYLICORESESPUMANTE/VINHOSCOCKTAILSCERVEJABATIDOSCAFÉSBRANDY/COGNAC/AGUARDENTEGINPorco AlentejanoVacariaESPUMANTESTRINCA ESPINHAS NO FOGOVINHO ROSÉBRANCOS HONESTOS E FÁCEISOS MAIS PEQUENOS NO TRINCAVegetarianos/VegansSobremesasBRANCOS QUE NOS FAZEM PENSARTINTOS MEIGOS E CONSENSUAISTINTOS REVELADORES
PUDIM DE CAFÉ COM MOLHO DE CARAMELO SALGADO
(Pudim de natas e café com molho de caramelo salgado e natas
aromatizadas com cardamomo)
PÊRA NA MADEIRA
(Pêra cozida com açafrão sobre crumble de biscoito caseiro
e redução de vinho da madeira e gelado de baunilha)
CRUMBLE DE BANANA
(Banana salteada em manteiga, açúcar e aguardente de Medronho
num molho de chocolate e coberto com biscoito caseiro e gelado de nata)
A NOSSA MOUSSE DE CHOCOLATE
(Chocolate 70%)
OS MAIS PEQUENOS NO TRINCA
(Couvert, Hambúrguer c/ ovo, batatas fritas e arroz, 1 refrigerante ou 1 Água)
PRATOS VEGETARIANOS OU VEGANS
(Ao cuidado da criação do nosso chef; comunique as suas restrições)
BIFE TRINCA ESPINHAS
(Do Lombo com molho à portuguesa, presunto, batata “chip” frita e ovo estrelado)
MASSADA DE GAROUPA E GAMBAS COM HORTELÃ
(Receita própria com gambas e garoupa da nossa costa,
tomate, pimentos e aromatizada com hortelã)
CARIL ALENTEJANO DE GAMBAS
(Receita própria com gambas fritas num molho de gengibre, tomate
e coentros; ladeia com arroz bazmati aromatizado com canela
e cardamomo verde e iogurte)
Picanha à Argentina
(Acompanha com Batata assada e a nossa versão de Chimichurri)
MALIBU
€ 5
CIROC
€ 8
FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA, PERA MANCA 2014
Arogonez, Trincadeira. Alentejo,Portugal
€ 320
HERNÂNI VERDELHO, DONA BERTA TINTO CÃO RESERVA 2018
Tinto Cão. Douro, Portugal
€ 30
MASI AGRICOLA, RISERVA COSTASERA AMARONE CLASSICO 2015
Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara. Amarone Della Valpolicella, Italia
€ 70
JOSÉ MARIA DA FONSECA, J DE JOSÉ DE SOUSA 2017
Grand Noir, Touriga Francesa, Touriga Nacional. Alentejo, Portugal
€ 95
A SERENADA, SERRAS DE GRANDOLA EDIÇÃO ESPECIAL 2016
Castelão, Alicante Bouschet, Ramisco. Alentejo, Portugal
€ 44
TAPADA DE COELHEIROS, VINHA DO TACO 2012
Petit Verdot. Alentejo, Portugal
€ 45
HERDADE DO MOUCHÃO TONEL 3-4 2013
Alicante Bouschet. Alentejo, Portugal
€ 250
BORGOGNO, LANGHE NEBBIOLO DOC NO NAME 2014
Nebbiolo. Barolo, Italia
€ 75
HERDADE DA MALHADINHA NOVA, MENINO ANTÓNIO 2014
Alicante Bouschet. Alentejo, Portugal
€ 50
CASA AGRICOLA HORÁCIO SIMÕES VINHAS VELHAS RESERVA 2017 / 2018
Casteão. Setúbal, Portugal
€ 38
ALVES DE SOUSA, QUINTA VALE DA RAPOSA TINTA BARROCA 2001
Tinta Barroca. Douro, Portugal
€ 55
HERDADE ANTA DE CIMA, LARGUEZA 2017 / 2018
Alicante Bouschet, Alfrocheiro. Alentejo, Portugal
€ 45
HERDADE DO ROCIM SOMMELIER EDITION 2013
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Petit Verdot. Alentejo,Portugal
€ 35
REYNOLDS WINE GROWERS, JULIAN REYNOLDS GRANDE RESERVA 2012
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah. Alentejo, Portugal
€ 68
ALVES DE SOUSA, QTA DA GAIVOSA 2015
Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinto Cão,Touriga Naciona. Douro, Portugal
€ 75
QUINTA DAS BÁGEIRAS GARRAFEIRA 2016
Baga. Bairrada, Portugal
€ 65
QTA DO VALLADO FIELD BLEND 2017
Sousão, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional. Douro, Portugal
€ 42
QUINTA DAS BÁGEIRAS RESERVA 2001
Baga. Bairrada, Portugal
€ 50
PINHAL DA TORRE THE SYRAH, DOC DO TEJO 2013
Syrah. Tejo, Portugal
€ 43
LAVRADORES DA FEITORIA, MERUGE 2018 / 2019
Vinhas Velhas. Douro, Portugal
€ 45
AGR. PEC. QUINTA DE VALE DE VENTOS, QTA DA ATELA RESERVA, VINHO REGIONAL TEJO 2018
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Castelão, Touriga Nacional. Tejo, Portugal
€ 19
QUINTA DO MOURO, VINHA DO MOURO 2019
Trincadeira, Aragonêz, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon. Alentejo,Portugal
€ 20
CASA CADAVAL, TRINCADEIRA PRETA VINHAS VELHAS, DOC DO TEJO 2018
Trincadeira Preta. Tejo, Portugal
€ 25
MONTE DA PENHA, MONTEFINO RESERVA 2011
Touriga Nacional, Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet. Alentejo, Portugal
€ 34
MARÇIO LOPES, ANEL RESERVA 2020
Touriga Naciomal, Touriga Franca e Vinhas Velhas. Douro, Portugal
€ 22
QUINTA DO ROL PINOT NOIR 2012
Pinot Noir. Lisboa, Portugal
€ 29
QTA DOS TERMOS RESERVA CLARETE 2018
Touriga Nacional, Rufete, Fonte Cal. Beira Interior, Portugal
€ 23
MARIA VENERANDA DA COSTA CANNAS, QTA DAS CARRAFOUCHAS 2013
Touriga Nacional, Aragonez. Lisboa, Portugal
€ 19
TRINCA ESPINHAS RESERVA 2018
Baga, Alicante Bouschet, Castelão. Península de Setúbal, Portugal
€ 25
TRINCA ESPINHAS SELECTION 2020
Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante Bouschet. Península de Setúbal, Portugal
€ 16
ANSELMO MENDES, CURTIMENTA 2019 / 2020
Alvarinho. Minho, Portugal
€ 55
QUINTA DO CASAL BRANCO, FALCOARIA VINHAS VELHAS 2019
Fernão Pires, DOC do Tejo Fernão Pires. Tejo, Portugal
€ 42
ANTÓNIO LUIS CERDEIRA, SOALHEIRO PRIMEIRAS VINHAS 2020
Alvarinho. Minho, Portugal
€ 40
WINE & SOUL GURU NO MILLÉSIME
Vinhas Muito Velhas / Very Old Vines. Douro, Portugal
€ 265
CASA DA PASSARELLA, VILLA OLIVEIRA 2ª EDIÇÃO 2010 a 2015 e 2015 a 2019
Encruzado. Dão, Portugal
€ 130
CASA DA PASSARELLA, VILLA OLIVEIRA 2017
Encruzado. Dão, Portugal
€ 75
CASA DE CELLO, QTA DE SANJOANNE SUPERIOR 2015
Alvarinho e Malvasia Fina. Minho, Portugal
€ 60
HERDADE DO ROCIM, CLAY AGED 2019 / 2020
Verdelho, Viosinho, Alvarinho. Alentejo, Portugal
€ 45
ANTÓNIO SARAMAGO SUPERIOR 2017
Antão Vaz, Arinto. Peniísula de Setúbal, Portugal
€ 50
ERVIDEIRA, CONDE D’ERVIDEIRA ESCOLHA DO ENÓLOGO GOUVEIO 2020
Gouveio. Alentejo, Portugal
€ 70
ALZINGER, HÖHERECK RIESLING SMARAGD 2018
Riesling. Wachau, Áustria
€ 45
BORGOGNO, COLLI TORTONESI TIMORASSO DOC DERTHONA 2015
Timorasso. Barolo, Itália
€ 72
HERDADE DA MALHADINHA NOVA, MARIAS DA MALHADINHA VINHAS VELHAS 2020
Manteúdo, Alicante Branco, Roupeiro, Diagalves, Olho de Lebre. Alentejo, Portugal
€ 130
MONTE CASCAS, FERNÃO PIRES DOC DO TEJO 2013
Fernão Pires. Tejo, Portugal
€ 50
QUINTA DAS BÁGEIRAS GARRAFEIRA 2018
Bical, Maria Gomes. Bairrada, Portugal
€ 65
CASA AGRÍCOLA HORÁCIO SIMÕES, GRANDE RESERVA 2017 / 2018
Boal. Península de Setúbal, Portugal
€ 30
REAL COMPANHIA VELHA, BRANCO DA QUINTA DAS CARVALHAS 2018 / 2019
Viosinho, Gouveio. Douro, Portugal
€ 50
QTA DO VALLADO RESERVA 2018 / 2019
Rabigato, Gouveio, Viosinho, Arinto. Douro, Portugal
€ 36
ANTÃO VAZ, ARINTO 2018
Alentejo,Portugal
€ 60
QUINTA DAS BÁGEIRAS, PAI ABEL 2014
Bical, Maria Gomes. Bairrada, Portugal
€ 70
JOSÉ MARIA DA FONSECA, PASMASDOS 2017
Viognier, Viosinho, Arinto. Península de Setúbal, Portugal
€ 27
BARBEITO VERDELHO DOP MADEIRENSE 2018
Verdelho. Madeira, Portugal
€ 42
ANSELMI, SAN VINCENZO 2019 / 2020
Garganega, Cherdonnay, Sauvignon Blanc. Veneto, Itália
€ 30
QUINTA DO ROL ARINTO COLECÇÃO 2015 / 2006
Arinto. Lisboa, Portugal
€ 30
SABE – ALMEIDA GARRETT MOUNTAIN WINES 2020 / 2008
Chardonnay. Beira Interior, Portugal
€ 25
CARLOS LUCAS, RIBEIRO SANTO ENCRUZADO 2020
Encruzado. Dão, Portugal
€ 22
CASAL STª MARIA, MALVASIA 2020
Malvasia . Lisboa, Portugal
€ 25
COMPANHIA DAS LEZÍRIAS, TYTO ALBA BIOLÓGICO 2020
Arinto, Fernão Pires. Tejo, Portugal
€ 22
MONTE DA PENHA RESERVA 2017
Arinto, Fernao Pires, Roupeiro. Alentejo, Portugal
€ 29
QTA DO MOURO, VINHA DO MOURO 2020
Arinto, Antão Vaz, Verdelho. Alentejo, Portugal
€ 19
CASCA WINES, MONTE CASCAS COLHEITA BIOLÓGICO DOC 2020
Síria, Fonte Cal. Beira Interior, Portugal
€ 17
ADEGA MAYOR ARINTO 2020
Arinto. Alentejo, Portugal
€ 20
ANTÓNIO LUÍS CERDEIRA, SOALHEIRO GRANIT 2020
Alvarinho. Monção e Melgaço, Portugal
€ 23
AZORES WINE COMPANY, ANTONIO MAÇANITA ARINTO DOS AÇORES 2020
Arinto dos Açores. Açores, Portugal
€ 35
A SERENADA, VERDELHO 2016
Verdelho. Alentejo, Portugal
€ 25
ERVIDEIRA, CONDE D’ERVIDEIRA ESCOLHA DO ENÓLOGO BRANCO DE INVERNO 2019
Antão Vaz e Viosinho. Alentejo, Portugal
€ 25
CASA CADAVAL, RIESLING VINHO REGIONAL TEJO 2016
Riesling. Tejo, Portugal
€ 22
QUINTA DO PINTO, SAUVIGNON BLANC 2019
Sauvignon Blanc. Lisboa, Portugal
€ 30
CASA DE CELLO, QTA DE SANJOANNE TERROIR MINERAL 2020
Avesso, Loureiro. Minho, Portugal
€ 21
QTA DOS TERMOS RESERVA 2020
Fonte Cal. Beira Interior, Portugal
€ 17
TRINCA ESPINHAS RESERVA 2018
Arinto, Alvarinho. Península de Setúbal, Portugal
€ 25
TRINCA ESPINHAS SELECTION 2020
Arinto, Alvarinho, Encruzado. Península de Setúbal, Portugal
€ 16
VINEYARD PRODUCTIONS MAÏA 2020
Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle and Mourvèdre. Cote de Provence, França
€ 52
DIRK NIEPOORT, REDOMA 2020
Tinta Amarela, Touriga Franca e Outras. Douro, Portugal
€ 35
TRINCA ESPINHAS SELECTION 2020
Touriga Nacional, Touriga Franca. Península de Setúbal, Portugal
€ 18
HERDADE DO ROCIM 2020
Touriga Nacional. Alentejo. Portugal
€ 26,50
QUANTA TERRA PHENOMENA 2020
Pinot Noir. Douro, Portugal
€ 55
MAISON PERRIER-JOUËT GRAND BRUT
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Epernay, França
€ 75
MAISON PERRIER-JOUËT BLASON ROSÉ BRUT
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Epernay, França
€ 105
MAISON BOLLINGER LA GRANDE ANNÉE BRUT 2005
Pinot Noir, Chardonnay.. Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, França
€ 215
MAISON BOLLINGER ROSÉ BRUT
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier. Aÿ, Verzenay, França
€ 120
MAISON BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier. Aÿ, França
€ 80
ESPUMANTE CAVES DA MURGANHEIRA CUVÉE ESPECIAL BRUT 2007
Tinta Roriz. Tavora-Varosa, Portugal
€ 60
ESPUMANTE TRINCA ESPINHAS BRUT 2016
Arinto, Encruzado, Alvarinho. Península de Setúbal, Portugal
€ 35
ESPUMANTE QTA DO ROL GRANDE RESERVA BRUT NATURAL ROSÉ 2011
Pinot Noir. Lisboa, Portugal
€ 40
MADEIRA BARBEITO FRASQUEIRA SERCIAL MANUEL EUGÉNIO FERNANDES 1988
Sercial. Madeira, Portugal
Cp 6cl - € 120
MADEIRA BARBEITO BOAL RESERVA VELHA 10 Anos
Boal. Madeira, Portugal
Cp 6cl - € 10
PORTO KOPKE 20 Anos
Lote de Várias Castas Brancas. Porto, Portugal
Cp 6cl - € 29
PORTO KOPKE WHITE 30 Anos
Lote de Várias Castas Brancas. Porto, Portugal
Cp 6cl - € 37
PORTO KOPKE WHITE 10 Anos
Lote de Várias Castas Brancas Porto, Portugal
Cp 6cl - € 14
VILLA OEIRAS CARCAVELOS BRANCO 7 Anos
Arinto, Galego Dourado Lisboa, Portugal
Cp 6cl - € 12
ANTÓNIO SARAMAGO VINHOS, J.M.S MOSCATÉL DE SETÚBAL SUPERIOR 1998
Moscatel de Setúbal. Setúbal, Portugal
Cp 6cl - € 75
MOSCATEL DE SETÚBAL TRINCA ESPINHAS 2018
Moscatel de Alexandria Península de Setúbal, Portugal
Cp 6cl - € 6
QTA DO CASAL BRANCO, FALCOARIA COLHEITA TARDIA, DOC DO TEJO 2016
Viognier e Fernão Pires Tejo, Portugal
Cp 6cl - € 7
BORGOGNO, LANGHE NEBBIOLO DOC NO NAME 2014
Nebbiolo Barolo, Italia
Cp 15cl - € 14
CASA CADAVAL, TRINCADEIRA PRETA VINHAS VELHAS, DOC DO TEJO 2018
Trincadeira Preta Tejo, Portugal
Cp 15cl - € 6
TRINCA ESPINHAS RESERVA 2019
Castelão, Baga, Cabernet Sauvignon Península de Setúbal, Portugal
Cp 15cl - € 7,50
TRINCA ESPINHAS SELECTION 2018
Touriga Nacional, Alicante Bouchet, Touriga Franca Península de Setúbal, Portugal
Cp 15cl - € 4,50
ALZINGER, HÖHERECK RIESLING SMARAGD 2018
Riesling Wachau, Áustria
Cp 15cl - € 8
CASA DE CELLO, QTA DE SANJOANNE TERROIR MINERAL 2020
Avesso, Loureiro Minho, Portugal
Cp 15cl - € 5,50
TRINCA ESPINHAS RESERVA 2018
Arinto, Alvarinho Península de Setúbal, Portugal
Cp 15cl - € 6,50
TRINCA ESPINHAS SELECTION 2020
Arinto, Alvarinho, Encruzado Península de Setúbal, Portugal
Cp 15cl - € 4
MAISON PERRIER-JOUËT GRAND BRUT
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Epernay, França
Cp 15cl - € 22
MAISON PERRIER-JOUËT BLASON ROSÉ BRUT
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Epernay, França
Cp 15cl - € 30
MAISON BOLLINGER LA GRANDE ANNÉE BRUT 2005
Pinot Noir, Chardonnay. Aÿ, Verzenay, França
Cp 15cl - €80
MAISON BOLLINGER ROSÉ BRUT
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry
Cp 15cl - € 35
MAISON BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier Aÿ, França
Cp 15cl - € 25
ESPUMANTE CAVES DA MURGANHEIRA CUVÉE ESPECIAL BRUT 2007
Tinta Roriz Tavora-Varosa, Portugal
Cp 15cl - € 20
ESPUMANTE CAVES DA MURGANHEIRA CHARDONNAY BRUT 2010
Chardonnay Tavora-Varosa, Portugal
Cp 15cl - € 15
ESPUMANTE TRINCA ESPINHAS BRUT 2016
Arinto, Encruzado, Alvarinho Península de Setúbal, Portugal
Cp 15cl - € 8
MOSCATEL DE SETUBAL DOP 2019
Cp € 6 - Gr € 29
TRINCA ESPINHAS V. BRANCO, TINTO RESERVA 2018
Cp € 7 - Gr € 25
TRINCA ESPINHAS V. BRANCO, ROSÉ, TINTO SELEC. 2020
Cp € 4 - Gr € 16
TRINCA ESPINHAS ESPUMANTE BRUT 2017
Cp € 8 - Gr € 35
CHOCOLATE QUENTE
€ 2,75
CHÁS & INFUSÕES
€ 2,20
CAFÉ COM NATAS
€ 2,25
CAFÉ COM LEITE
€ 1,75
CAPPUCCINO
€ 1,75
AMERICANO/ABATANADO
€ 1,50
EXPRESSO MACCHIATO
€ 1,50
DESCAFEINADO
€ 1,25
EXPRESSO DUPLO
€ 2
EXPRESSO
€ 1,25
BATIDO DE AÇAÍ COM BANANA
€ 5
BATIDO DE CHOCOLATE
€ 4,50
BATIDO DE BANANA C/ OU S/ BOLACHA
€ 4,50
BATIDO DE ANANÁS
€ 4,50
BATIDO DE MORANGO
€ 4,50
LIMONADA
€ 3,50
SUMO DE CENOURA MAÇÃ E GENGIBRE
€ 4,50
SUMO DE LARANJA, MAÇÃ, LIMÃO E GENGIBRE
€ 4,50
SUMO DE KIWI
€ 4,50
SUMO DE MANGA
€ 4,50
SUMO DE ANANÁS COM HORTELÃ
€ 4,50
SUMO DE LARANJA COM AÇAÍ
€ 5
SUMO DE LARANJA
€ 4
ÁGUA CASTELLO FINNA 25CL
€ 2,50
LUSO GÁS LIMÃO 33CL
€ 2,50
LUSO GÁS 70CL – TRINCA ESPINHAS
€ 3,50
LUSO LISA 70CL – TRINCA ESPINHAS
€ 3
LUSO LISA 1,5 CL
€ 2,50
LUSO LISA 33 CL
€ 2
LUSO LISA 25CL
€ 1,50
COMPAL NÉCTAR FRUTOS VERMELHOS 20CL
€ 3
COMPAL NÉCTAR MANGA 20CL
€ 3
COMPAL NÉCTAR LARANJA 20CL
€ 3
COMPAL NÉCTAR MAÇÃ 20CL
€ 3
COMPAL NÉCTAR PÊRA 20CL
€ 3
RED BULL
€ 4
SCHWEPPES TÓNICA PIMENTA ROSA 20CL
€ 3
SCHWEPPES TÓNICA HIBÍSCOS 20CL
€ 3
SCHWEPPES TÓNICA 25CL
€ 3
GINGER ALE 25CL
€ 3
SPRITE 33CL
€ 3
FANTA LARANJA 33CL
€ 3
NESTEA MANGA ANANÁS 33CL
€ 4
NESTEA LIMÃO 33CL
€ 3
NESTEA PÊSSEGO 33CL
€ 3
COCA COLA ZERO 33CL
€ 3
COCA COLA 33CL
€ 3
BANDIDA DO POMAR 33cl
€ 3,50
SANGRIA MOJITO 1,5L
€ 24
SANGRIA CAIPIRINHA 1,5L
€ 24
ESPUMANTE COM FRUTOS VERMELHOS 1,5L
€ 24
BRANCA, TINTA, ROSE 1,5L
€ 18
MUSA BORN IN THE IPA 33 CL
€ 5,50
GUINESS – PRESSÃO – CANECA 50CL
€ 5
GUINESS – PRESSÃO – IMP 33CL
€ 2,50
HEINEKEN – PRESSÃO – CANECA. 50CL
€ 5
HEINEKEN – PRESSÃO – IMP 33CL
€ 2,50
MARTINI COM CERVEJA
€ 5
HEINEKEN 25cl – BALDE X5
€ 14
HEINEKEN 25cl – SEM ÁLCOOL
€ 3
HEINEKEN 25cl
€ 3
SAGRES BOHEMIA PILSENER 33cl
€ 3,50
MUSA TWIST 33CL
€ 5
MUSA BLONDIE 33CL
€ 5
SAGRES PRETA 33cl
€ 3,50
SAGRES 33cl
€ 3
SAGRES Lata 33cl
€ 3
AMÊNDOA AMARGA
€ 4
LICOR BEIRÃO
€ 4
TIA MARIA
€ 5
SAFARI
€ 5
BAILEYS
€ 5
CAMPARI
€ 5
SAMBUCA
€ 5
AMARETTO DISADONNO
€ 5
PURO QUEBRANTA
€ 13
TABERNERO ACHOLADO
€ 12,50
MARTEL VSOP
€ 18,50
COURVOISIER VSOP
€ 12,50
REMY MARTIN XO
€ 60
LUXO EXTRA XO
€ 203
CRF
€ 5
MACIEIRA
€ 4
CARDHU 12 ANOS
€ 10
MARKERS MARK
€ 13
OLD PARR 12 ANOS
€ 8
JACK DANIELS N7
€ 7
BALLANTINES 12 ANOS
€ 9
BLACK BUSH
€ 8
BUSHMILLS
€ 5
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
€ 7
JOHNNIE WALKER RED LABEL
€ 5
JAMESON
€ 5
PATRON COFFEE XO
€ 11
PATRON ANEJO
€ 18
PATRON SILVER
€ 11
OJO TIGRE ESPADIM TOBALA
€ 12
CAZCABEL BLANCO
€ 10
SIERRA REPOSADO
€ 6
MONKEY 47
€ 12
TANQUERAY TEN
€ 10
BROCKMANS
€ 12
MARTIN MILLERS
€ 9
SHARISH
€ 10
NORDÉS
€ 9
HENDRICKS
€ 10
GIN MARE
€ 10
BULLDOG
€ 9
BOMBAY SHAPPHIRE
€ 8
ZACAPA CENTENARIO XO
€ 44,00
MATUSALEM GRAN RESERVA 23
€ 22,50
MATUSALEM GRAN RESERVA 15
€ 13,50
MATUSALEM PLATINO
€ 7
DIPLOMATICO
€ 9
HAVANA ANEJO 7
€ 9
HAVANA 3
€ 5
BELUGA NOBLE
€ 13,50
GREY GOOSE
€ 10
ABSOLUT CITRON
€ 7
ABSOLUT
€ 6
SMIRNOFF RED
€ 5
PORTO TÓNICO
€ 5
PORTO TAWNY
€ 5
PORTO WHITE DRY
€ 5
MARTINI FIERO
€ 4
MARTINI BIANCO
€ 4
PRATO DE FRUTA
(Seleção de frutas da época)
€ 6
FRUTA GRELHADA
(Espetada de frutas da época grelhada em calda picante de hortelã, gengibre e malagueta, gelado de nata)
€ 7
FONDANT DE CHOCOLATE 70%
(Bolinho com coração cremoso de chocolate a 70% de cacau, gelado de baunilha e manteiga de amendoim)
€ 10
PASTEL DE NATA IRRECONHECÍVEL
(Interpretação de um clássico; massa filo, creme de nata e ovo com gelado de canela)
€ 8
PÊRA NO PORTO
(Pêra cozida sobre crumble de biscoito caseiro, iogurte, raspa de lima e redução de vinho do Porto)
€ 8
PUDIM DE CANELA E LARANJA
(Pudim de natas e canela com molho de laranja e ovo)
€ 7
FRIO DE QUEIJO COM FRUTOS DO BOSQUE
(Base de biscoito caseiro, creme doce de queijo com morangos frescos em coulis de frutos do bosque, pólen de flores)
€ 9
ESPETADA DE LEGUMES GRELHADOS
(Legumes na brasa, com mayonnaise vegetariana de alho e manjericão acompanha com polenta cremosa)
1pax € 15
ARROZ DE ABÓBORA E COGUMELOS COM MANJERICÃO
(Arroz cremoso de abóbora assada e cogumelos salteados com manjericão e tomate seco)
1pax € 15.50 - 2pax € 30
CARPACCIO DE COURGETTE E ABACATE
(Finas Fatias cruas de courgette marinadas em citrinos do Alentejo e azeite, rúcula, creme de abacate, frutos secos tostados e queijo da Ilha (opcional)
1pax € 12
BIFE DO LOMBO
(Com molho à portuguesa, presunto, batata “chip” frita e ovo estrelado)
1pax € 22
MASSADA DE PEIXE E MARISCOS
(receita clássica com uma seleção de peixes da nossa costa e mariscos)
1pax € 16.50 - 2pax € 32
CATAPLANA DE PEIXE E MARISCOS
(seleção de peixes da nossa costa e mariscos numa receita clássica com tamboril e raia)
2pax € 50
ARROZ DE MARISCO
(Arroz malandro de seleção de mariscos no seu caldo com coentros)
1pax € 25 - 2pax € 50
ARROZ DE LINGUEIRÃO
(Arroz Malandro deste bivalve com tomate, pimentos e coentros)
1pax € 16.50 - 2pax € 32
ARROZ DE CHOCO COM TINTA
(Arroz cremoso com choco em caldo de marisco e a sua tinta, ladeia com mayonnaise de alho)
1pax € 17.50 - 2pax € 34
Lombo
1pax € 25
Tomahawk (1,1Kg)
2pax € 50
Entrecôte
(Maturado 30 dias)
1pax € 40
Pianos
1pax € 18.50 - 2pax € 36
Lagartos
1pax € 16.50 - 2pax € 32
Secretos
1pax € 16.50 - 2pax € 32
ROBALO
€ 70
PREGADO
€ 70
POLVO
€ 45
LULA
€ 60
LINGUADO
€ 70
GAROUPA
€ 70
DOURADA
€ 70
CORVINA
€ 50
CHERNE
€ 90
CAMARÃO TIGRE
€ 120
TÁRTARO DE NOVILHO
(Bife de Novilho, marinado com limão e molho de anchovas e alho, alcaparras, rúcula, cebola picada, cornichons e ovo de codorniz braseado)
€ 17
CARPACCIO DE CORVINA
(Finas fatias cruas, marinadas com gengibre e chalota roxa, tomate cereja e ervas aromáticas e sementes de sésamo tostadas)
€ 12
SALADA PICANTE DE LULAS E BETERRABA COM VINAGRETE DE CITRINOS DO ALENTEJO
(Lulas grelhadas, fios de beterraba, seleção de folhas e ervas aromáticas, funcho, laranja e malagueta)
€ 15
SALADA DE POLVO REVISITADA
(Tentáculo de polvo grelhado, picadinho de pimentos e cebola, seleção de folhas e ervas aromáticas
€ 14
AMEIJOAS À BULHÃO PATO
(Receita tradicional com coentros e limão)
€ 17
GAMBAS AO ALHO
(Salteadas e refrescadas com vinho branco Trinca Espinhas em torricado de pão alentejano)
€ 14
CAMARÃO TIGRE
(Camarão Tigre grelhado, com manteiga de alho negro e limão caviar)
€ 30
SOPA RICA DE PEIXE E GAMBAS COM LEITE DE COCO
(Caldo rico com os peixes da nossa costa, gambas, ameijoas, ladeia com leite de coco e picado de coentros gengibre e malagueta)
€ 10
GASPACHO DE TOMATE COM BACALHAU DEFUMADO
(Sopa fria e acre de tomate, Lascas de bacalhau defumado acompanhado de picadinho fresco de pimentos, pepino, poejos e croûtons)
€ 9
ENCHIDOS DE SANTIAGO ASSADOS A CARVÃO
(Linguiça, chouriço preto, morcela e farinheira com Chutney de maçã)
€ 10
PRESUNTO REGIONAL DE PORCO ALENTEJANO DE SANTIAGO
(Finas fatias de presunto e uvas)
€ 8
QUEIJO DE SERPA D.O.P. 100% OVELHA
(com compota caseira de abóbora e canela)
€ 9
COUVERT TRINCA ESPINHAS
(Seleção de pão, a nossa manteiga, azeitonas locais marinadas e um mimo do chef)
€ 6
PASTA ALLA CARBONARA
(Spaghetti com molho de natas e ovos com bacon tostado e queijo grana padano)
€ 12
FRITAS
(Batata frita com casca acompanha com molho de alho e ervas)
€ 3
PREGOS EM BOLO DO CACO TOSTADO
(Escolha entre atum fresco, lombo de novilho ou lagartos, acompanha com batata frita e mostarda antiga)
€ 10
HAMBÚRGUER TRINCA ESPINHAS
(100% novilho grelhado, queijo, bacon, tomate seco, rúcula e pickle de pepino)
€ 9
TOSTA DE LEGUMES
(Pão tostado com cenoura, courgette e tomate grelhados, abacate e mayonnaise vegetariana de alho,
lima e manjericão)
€ 6
SANDWICHE TRINCA ESPINHAS
(Com queijo, fiambre, rúcula, tomate e orégãos, tostada ou não)
€ 5
TORRADA SIMPLES
(Pão forma tostado com manteiga)
€ 3,50
ENCHIDOS DE SANTIAGO ASSADOS A CARVÃO
(Linguiça, chouriço preto, morcela e farinheira com Chutney de maçã)
€ 8
QUEIJO DE SERPA 100% OVELHA
(Com compota caseira de abóbora e canela)
€ 9
Pica Sem Espinhas
(Seleção de pão, a nossa manteiga, azeitonas locais marinadas e um mimo do chef)
€ 6
BACALHAU
(Grelhado em farinha de trigo, acompanhamento e molho à escolha)
€ 60
Plumas
1pax € 15.50 - 2pax € 30
ATUM FRESCO DOS AÇORES
€ 70
MARTINI ROSSO
€ 4
MOSCATEL
€ 4
PINEAPPLE&LIME MOCKTAIL
€ 6
VIRGIN PINA COLADA
€ 6
VIRGIN MOJITO
€ 6
TEQUILA SUNRISE
€ 8
STRAWBERRY DAIQUIRI
€ 8
PINA COLADA
€ 8
MARGARITA
€ 8
NEGRONI
€ 8
WISKY SOUR
€ 8
FIERO SPRITZ
€ 7
APEROL SPRITZ
€ 7
CAIPIFRUTAS
€ 6
MOJITO
€ 6
CAIPIROSKA
€ 6
CAIPIRINHA
€ 6
PUDIM DE CAFÉ COM MOLHO DE CARAMELO SALGADO
(Pudim de natas e café com molho de caramelo salgado e natas
aromatizadas com cardamomo)
PÊRA NA MADEIRA
(Pêra cozida com açafrão sobre crumble de biscoito caseiro
e redução de vinho da madeira e gelado de baunilha)
CRUMBLE DE BANANA
(Banana salteada em manteiga, açúcar e aguardente de Medronho
num molho de chocolate e coberto com biscoito caseiro e gelado de nata)
A NOSSA MOUSSE DE CHOCOLATE
(Chocolate 70%)
OS MAIS PEQUENOS NO TRINCA
(Couvert, Hambúrguer c/ ovo, batatas fritas e arroz, 1 refrigerante ou 1 Água)
PRATOS VEGETARIANOS OU VEGANS
(Ao cuidado da criação do nosso chef; comunique as suas restrições)
BIFE TRINCA ESPINHAS
(Do Lombo com molho à portuguesa, presunto, batata “chip” frita e ovo estrelado)
MASSADA DE GAROUPA E GAMBAS COM HORTELÃ
(Receita própria com gambas e garoupa da nossa costa,
tomate, pimentos e aromatizada com hortelã)
CARIL ALENTEJANO DE GAMBAS
(Receita própria com gambas fritas num molho de gengibre, tomate
e coentros; ladeia com arroz bazmati aromatizado com canela
e cardamomo verde e iogurte)
Picanha à Argentina
(Acompanha com Batata assada e a nossa versão de Chimichurri)
MALIBU
CIROC
FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA, PERA MANCA 2014
Arogonez, Trincadeira. Alentejo,Portugal
HERNÂNI VERDELHO, DONA BERTA TINTO CÃO RESERVA 2018
Tinto Cão. Douro, Portugal
MASI AGRICOLA, RISERVA COSTASERA AMARONE CLASSICO 2015
Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara. Amarone Della Valpolicella, Italia
Menu restauranteVinhos a CopoCarta de VinhosEntradasPraia e QuiosqueMenu BebidasÁGUASVODKATEQUILASUMOS NATURAISSOFT DRINKSSANGRIA/SIDRARHUMPeixeAPERITIVOSMOCKTAILSWISKYLICORESESPUMANTE/VINHOSCOCKTAILSCERVEJABATIDOSCAFÉSBRANDY/COGNAC/AGUARDENTEGINPorco AlentejanoVacariaESPUMANTESTRINCA ESPINHAS NO FOGOVINHO ROSÉBRANCOS HONESTOS E FÁCEISOS MAIS PEQUENOS NO TRINCAVegetarianos/VegansSobremesasBRANCOS QUE NOS FAZEM PENSARTINTOS MEIGOS E CONSENSUAISTINTOS REVELADORES
PUDIM DE CAFÉ COM MOLHO DE CARAMELO SALGADO
(Pudim de natas e café com molho de caramelo salgado e natas
aromatizadas com cardamomo)
PÊRA NA MADEIRA
(Pêra cozida com açafrão sobre crumble de biscoito caseiro
e redução de vinho da madeira e gelado de baunilha)
CRUMBLE DE BANANA
(Banana salteada em manteiga, açúcar e aguardente de Medronho
num molho de chocolate e coberto com biscoito caseiro e gelado de nata)
A NOSSA MOUSSE DE CHOCOLATE
(Chocolate 70%)
OS MAIS PEQUENOS NO TRINCA
(Couvert, Hambúrguer c/ ovo, batatas fritas e arroz, 1 refrigerante ou 1 Água)
PRATOS VEGETARIANOS OU VEGANS
(Ao cuidado da criação do nosso chef; comunique as suas restrições)
BIFE TRINCA ESPINHAS
(Do Lombo com molho à portuguesa, presunto, batata “chip” frita e ovo estrelado)
MASSADA DE GAROUPA E GAMBAS COM HORTELÃ
(Receita própria com gambas e garoupa da nossa costa,
tomate, pimentos e aromatizada com hortelã)
CARIL ALENTEJANO DE GAMBAS
(Receita própria com gambas fritas num molho de gengibre, tomate
e coentros; ladeia com arroz bazmati aromatizado com canela
e cardamomo verde e iogurte)
Picanha à Argentina
(Acompanha com Batata assada e a nossa versão de Chimichurri)
MALIBU€ 5
CIROC€ 8
FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA, PERA MANCA 2014€ 320
Arogonez, Trincadeira. Alentejo,Portugal
HERNÂNI VERDELHO, DONA BERTA TINTO CÃO RESERVA 2018€ 30
Tinto Cão. Douro, Portugal
MASI AGRICOLA, RISERVA COSTASERA AMARONE CLASSICO 2015€ 70
Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara. Amarone Della Valpolicella, Italia
JOSÉ MARIA DA FONSECA, J DE JOSÉ DE SOUSA 2017€ 95
Grand Noir, Touriga Francesa, Touriga Nacional. Alentejo, Portugal
A SERENADA, SERRAS DE GRANDOLA EDIÇÃO ESPECIAL 2016€ 44
Castelão, Alicante Bouschet, Ramisco. Alentejo, Portugal
TAPADA DE COELHEIROS, VINHA DO TACO 2012€ 45
Petit Verdot. Alentejo, Portugal
HERDADE DO MOUCHÃO TONEL 3-4 2013€ 250
Alicante Bouschet. Alentejo, Portugal
BORGOGNO, LANGHE NEBBIOLO DOC NO NAME 2014€ 75
Nebbiolo. Barolo, Italia
HERDADE DA MALHADINHA NOVA, MENINO ANTÓNIO 2014€ 50
Alicante Bouschet. Alentejo, Portugal
CASA AGRICOLA HORÁCIO SIMÕES VINHAS VELHAS RESERVA 2017 / 2018€ 38
Casteão. Setúbal, Portugal
ALVES DE SOUSA, QUINTA VALE DA RAPOSA TINTA BARROCA 2001€ 55
Tinta Barroca. Douro, Portugal
HERDADE ANTA DE CIMA, LARGUEZA 2017 / 2018€ 45
Alicante Bouschet, Alfrocheiro. Alentejo, Portugal
HERDADE DO ROCIM SOMMELIER EDITION 2013€ 35
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Petit Verdot. Alentejo,Portugal
REYNOLDS WINE GROWERS, JULIAN REYNOLDS GRANDE RESERVA 2012€ 68
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah. Alentejo, Portugal
ALVES DE SOUSA, QTA DA GAIVOSA 2015€ 75
Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinto Cão,Touriga Naciona. Douro, Portugal
QUINTA DAS BÁGEIRAS GARRAFEIRA 2016€ 65
Baga. Bairrada, Portugal
QTA DO VALLADO FIELD BLEND 2017€ 42
Sousão, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional. Douro, Portugal
QUINTA DAS BÁGEIRAS RESERVA 2001€ 50
Baga. Bairrada, Portugal
PINHAL DA TORRE THE SYRAH, DOC DO TEJO 2013€ 43
Syrah. Tejo, Portugal
LAVRADORES DA FEITORIA, MERUGE 2018 / 2019€ 45
Vinhas Velhas. Douro, Portugal
AGR. PEC. QUINTA DE VALE DE VENTOS, QTA DA ATELA RESERVA, VINHO REGIONAL TEJO 2018€ 19
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Castelão, Touriga Nacional. Tejo, Portugal
QUINTA DO MOURO, VINHA DO MOURO 2019€ 20
Trincadeira, Aragonêz, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon. Alentejo,Portugal
CASA CADAVAL, TRINCADEIRA PRETA VINHAS VELHAS, DOC DO TEJO 2018€ 25
Trincadeira Preta. Tejo, Portugal
MONTE DA PENHA, MONTEFINO RESERVA 2011€ 34
Touriga Nacional, Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet. Alentejo, Portugal
MARÇIO LOPES, ANEL RESERVA 2020€ 22
Touriga Naciomal, Touriga Franca e Vinhas Velhas. Douro, Portugal
QUINTA DO ROL PINOT NOIR 2012€ 29
Pinot Noir. Lisboa, Portugal
QTA DOS TERMOS RESERVA CLARETE 2018€ 23
Touriga Nacional, Rufete, Fonte Cal. Beira Interior, Portugal
MARIA VENERANDA DA COSTA CANNAS, QTA DAS CARRAFOUCHAS 2013€ 19
Touriga Nacional, Aragonez. Lisboa, Portugal
TRINCA ESPINHAS RESERVA 2018€ 25
Baga, Alicante Bouschet, Castelão. Península de Setúbal, Portugal
TRINCA ESPINHAS SELECTION 2020€ 16
Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante Bouschet. Península de Setúbal, Portugal
ANSELMO MENDES, CURTIMENTA 2019 / 2020€ 55
Alvarinho. Minho, Portugal
QUINTA DO CASAL BRANCO, FALCOARIA VINHAS VELHAS 2019€ 42
Fernão Pires, DOC do Tejo Fernão Pires. Tejo, Portugal
ANTÓNIO LUIS CERDEIRA, SOALHEIRO PRIMEIRAS VINHAS 2020€ 40
Alvarinho. Minho, Portugal
WINE & SOUL GURU NO MILLÉSIME€ 265
Vinhas Muito Velhas / Very Old Vines. Douro, Portugal
CASA DA PASSARELLA, VILLA OLIVEIRA 2ª EDIÇÃO 2010 a 2015 e 2015 a 2019€ 130
Encruzado. Dão, Portugal
CASA DA PASSARELLA, VILLA OLIVEIRA 2017€ 75
Encruzado. Dão, Portugal
CASA DE CELLO, QTA DE SANJOANNE SUPERIOR 2015€ 60
Alvarinho e Malvasia Fina. Minho, Portugal
HERDADE DO ROCIM, CLAY AGED 2019 / 2020€ 45
Verdelho, Viosinho, Alvarinho. Alentejo, Portugal
ANTÓNIO SARAMAGO SUPERIOR 2017€ 50
Antão Vaz, Arinto. Peniísula de Setúbal, Portugal
ERVIDEIRA, CONDE D’ERVIDEIRA ESCOLHA DO ENÓLOGO GOUVEIO 2020€ 70
Gouveio. Alentejo, Portugal
ALZINGER, HÖHERECK RIESLING SMARAGD 2018€ 45
Riesling. Wachau, Áustria
BORGOGNO, COLLI TORTONESI TIMORASSO DOC DERTHONA 2015€ 72
Timorasso. Barolo, Itália
HERDADE DA MALHADINHA NOVA, MARIAS DA MALHADINHA VINHAS VELHAS 2020€ 130
Manteúdo, Alicante Branco, Roupeiro, Diagalves, Olho de Lebre. Alentejo, Portugal
MONTE CASCAS, FERNÃO PIRES DOC DO TEJO 2013€ 50
Fernão Pires. Tejo, Portugal
QUINTA DAS BÁGEIRAS GARRAFEIRA 2018€ 65
Bical, Maria Gomes. Bairrada, Portugal
CASA AGRÍCOLA HORÁCIO SIMÕES, GRANDE RESERVA 2017 / 2018€ 30
Boal. Península de Setúbal, Portugal
REAL COMPANHIA VELHA, BRANCO DA QUINTA DAS CARVALHAS 2018 / 2019€ 50
Viosinho, Gouveio. Douro, Portugal
QTA DO VALLADO RESERVA 2018 / 2019€ 36
Rabigato, Gouveio, Viosinho, Arinto. Douro, Portugal
ANTÃO VAZ, ARINTO 2018€ 60
Alentejo,Portugal
QUINTA DAS BÁGEIRAS, PAI ABEL 2014€ 70
Bical, Maria Gomes. Bairrada, Portugal
JOSÉ MARIA DA FONSECA, PASMASDOS 2017€ 27
Viognier, Viosinho, Arinto. Península de Setúbal, Portugal
BARBEITO VERDELHO DOP MADEIRENSE 2018€ 42
Verdelho. Madeira, Portugal
ANSELMI, SAN VINCENZO 2019 / 2020€ 30
Garganega, Cherdonnay, Sauvignon Blanc. Veneto, Itália
QUINTA DO ROL ARINTO COLECÇÃO 2015 / 2006€ 30
Arinto. Lisboa, Portugal
SABE – ALMEIDA GARRETT MOUNTAIN WINES 2020 / 2008€ 25
Chardonnay. Beira Interior, Portugal
CARLOS LUCAS, RIBEIRO SANTO ENCRUZADO 2020€ 22
Encruzado. Dão, Portugal
CASAL STª MARIA, MALVASIA 2020€ 25
Malvasia . Lisboa, Portugal
COMPANHIA DAS LEZÍRIAS, TYTO ALBA BIOLÓGICO 2020€ 22
Arinto, Fernão Pires. Tejo, Portugal
MONTE DA PENHA RESERVA 2017€ 29
Arinto, Fernao Pires, Roupeiro. Alentejo, Portugal
QTA DO MOURO, VINHA DO MOURO 2020€ 19
Arinto, Antão Vaz, Verdelho. Alentejo, Portugal
CASCA WINES, MONTE CASCAS COLHEITA BIOLÓGICO DOC 2020€ 17
Síria, Fonte Cal. Beira Interior, Portugal
ADEGA MAYOR ARINTO 2020€ 20
Arinto. Alentejo, Portugal
ANTÓNIO LUÍS CERDEIRA, SOALHEIRO GRANIT 2020€ 23
Alvarinho. Monção e Melgaço, Portugal
AZORES WINE COMPANY, ANTONIO MAÇANITA ARINTO DOS AÇORES 2020€ 35
Arinto dos Açores. Açores, Portugal
A SERENADA, VERDELHO 2016€ 25
Verdelho. Alentejo, Portugal
ERVIDEIRA, CONDE D’ERVIDEIRA ESCOLHA DO ENÓLOGO BRANCO DE INVERNO 2019€ 25
Antão Vaz e Viosinho. Alentejo, Portugal
CASA CADAVAL, RIESLING VINHO REGIONAL TEJO 2016€ 22
Riesling. Tejo, Portugal
QUINTA DO PINTO, SAUVIGNON BLANC 2019€ 30
Sauvignon Blanc. Lisboa, Portugal
CASA DE CELLO, QTA DE SANJOANNE TERROIR MINERAL 2020€ 21
Avesso, Loureiro. Minho, Portugal
QTA DOS TERMOS RESERVA 2020€ 17
Fonte Cal. Beira Interior, Portugal
TRINCA ESPINHAS RESERVA 2018€ 25
Arinto, Alvarinho. Península de Setúbal, Portugal
TRINCA ESPINHAS SELECTION 2020€ 16
Arinto, Alvarinho, Encruzado. Península de Setúbal, Portugal
VINEYARD PRODUCTIONS MAÏA 2020€ 52
Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle and Mourvèdre. Cote de Provence, França
DIRK NIEPOORT, REDOMA 2020€ 35
Tinta Amarela, Touriga Franca e Outras. Douro, Portugal
TRINCA ESPINHAS SELECTION 2020€ 18
Touriga Nacional, Touriga Franca. Península de Setúbal, Portugal
HERDADE DO ROCIM 2020€ 26,50
Touriga Nacional. Alentejo. Portugal
QUANTA TERRA PHENOMENA 2020€ 55
Pinot Noir. Douro, Portugal
MAISON PERRIER-JOUËT GRAND BRUT€ 75
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Epernay, França
MAISON PERRIER-JOUËT BLASON ROSÉ BRUT€ 105
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Epernay, França
MAISON BOLLINGER LA GRANDE ANNÉE BRUT 2005€ 215
Pinot Noir, Chardonnay.. Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, França
MAISON BOLLINGER ROSÉ BRUT€ 120
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier. Aÿ, Verzenay, França
MAISON BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT€ 80
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier. Aÿ, França
ESPUMANTE CAVES DA MURGANHEIRA CUVÉE ESPECIAL BRUT 2007€ 60
Tinta Roriz. Tavora-Varosa, Portugal
ESPUMANTE TRINCA ESPINHAS BRUT 2016€ 35
Arinto, Encruzado, Alvarinho. Península de Setúbal, Portugal
ESPUMANTE QTA DO ROL GRANDE RESERVA BRUT NATURAL ROSÉ 2011€ 40
Pinot Noir. Lisboa, Portugal
MADEIRA BARBEITO FRASQUEIRA SERCIAL MANUEL EUGÉNIO FERNANDES 1988Cp 6cl - € 120
Sercial. Madeira, Portugal
MADEIRA BARBEITO BOAL RESERVA VELHA 10 AnosCp 6cl - € 10
Boal. Madeira, Portugal
PORTO KOPKE 20 AnosCp 6cl - € 29
Lote de Várias Castas Brancas. Porto, Portugal
PORTO KOPKE WHITE 30 AnosCp 6cl - € 37
Lote de Várias Castas Brancas. Porto, Portugal
PORTO KOPKE WHITE 10 AnosCp 6cl - € 14
Lote de Várias Castas Brancas Porto, Portugal
VILLA OEIRAS CARCAVELOS BRANCO 7 AnosCp 6cl - € 12
Arinto, Galego Dourado Lisboa, Portugal
ANTÓNIO SARAMAGO VINHOS, J.M.S MOSCATÉL DE SETÚBAL SUPERIOR 1998Cp 6cl - € 75
Moscatel de Setúbal. Setúbal, Portugal
MOSCATEL DE SETÚBAL TRINCA ESPINHAS 2018Cp 6cl - € 6
Moscatel de Alexandria Península de Setúbal, Portugal
QTA DO CASAL BRANCO, FALCOARIA COLHEITA TARDIA, DOC DO TEJO 2016Cp 6cl - € 7
Viognier e Fernão Pires Tejo, Portugal
BORGOGNO, LANGHE NEBBIOLO DOC NO NAME 2014Cp 15cl - € 14
Nebbiolo Barolo, Italia
CASA CADAVAL, TRINCADEIRA PRETA VINHAS VELHAS, DOC DO TEJO 2018Cp 15cl - € 6
Trincadeira Preta Tejo, Portugal
TRINCA ESPINHAS RESERVA 2019Cp 15cl - € 7,50
Castelão, Baga, Cabernet Sauvignon Península de Setúbal, Portugal
TRINCA ESPINHAS SELECTION 2018Cp 15cl - € 4,50
Touriga Nacional, Alicante Bouchet, Touriga Franca Península de Setúbal, Portugal
ALZINGER, HÖHERECK RIESLING SMARAGD 2018Cp 15cl - € 8
Riesling Wachau, Áustria
CASA DE CELLO, QTA DE SANJOANNE TERROIR MINERAL 2020Cp 15cl - € 5,50
Avesso, Loureiro Minho, Portugal
TRINCA ESPINHAS RESERVA 2018Cp 15cl - € 6,50
Arinto, Alvarinho Península de Setúbal, Portugal
TRINCA ESPINHAS SELECTION 2020Cp 15cl - € 4
Arinto, Alvarinho, Encruzado Península de Setúbal, Portugal
MAISON PERRIER-JOUËT GRAND BRUTCp 15cl - € 22
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Epernay, França
MAISON PERRIER-JOUËT BLASON ROSÉ BRUTCp 15cl - € 30
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Epernay, França
MAISON BOLLINGER LA GRANDE ANNÉE BRUT 2005Cp 15cl - €80
Pinot Noir, Chardonnay. Aÿ, Verzenay, França
MAISON BOLLINGER ROSÉ BRUTCp 15cl - € 35
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry
MAISON BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUTCp 15cl - € 25
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier Aÿ, França
ESPUMANTE CAVES DA MURGANHEIRA CUVÉE ESPECIAL BRUT 2007Cp 15cl - € 20
Tinta Roriz Tavora-Varosa, Portugal
ESPUMANTE CAVES DA MURGANHEIRA CHARDONNAY BRUT 2010Cp 15cl - € 15
Chardonnay Tavora-Varosa, Portugal
ESPUMANTE TRINCA ESPINHAS BRUT 2016Cp 15cl - € 8
Arinto, Encruzado, Alvarinho Península de Setúbal, Portugal
MOSCATEL DE SETUBAL DOP 2019Cp € 6 - Gr € 29
TRINCA ESPINHAS V. BRANCO, TINTO RESERVA 2018Cp € 7 - Gr € 25
TRINCA ESPINHAS V. BRANCO, ROSÉ, TINTO SELEC. 2020Cp € 4 - Gr € 16
TRINCA ESPINHAS ESPUMANTE BRUT 2017Cp € 8 - Gr € 35
CHOCOLATE QUENTE€ 2,75
CHÁS & INFUSÕES€ 2,20
CAFÉ COM NATAS€ 2,25
CAFÉ COM LEITE€ 1,75
CAPPUCCINO€ 1,75
AMERICANO/ABATANADO€ 1,50
EXPRESSO MACCHIATO€ 1,50
DESCAFEINADO€ 1,25
EXPRESSO DUPLO€ 2
EXPRESSO€ 1,25
BATIDO DE AÇAÍ COM BANANA€ 5
BATIDO DE CHOCOLATE€ 4,50
BATIDO DE BANANA C/ OU S/ BOLACHA€ 4,50
BATIDO DE ANANÁS€ 4,50
BATIDO DE MORANGO€ 4,50
LIMONADA€ 3,50
SUMO DE CENOURA MAÇÃ E GENGIBRE€ 4,50
SUMO DE LARANJA, MAÇÃ, LIMÃO E GENGIBRE€ 4,50
SUMO DE KIWI€ 4,50
SUMO DE MANGA€ 4,50
SUMO DE ANANÁS COM HORTELÀ 4,50
SUMO DE LARANJA COM AÇAÍ€ 5
SUMO DE LARANJA€ 4
ÁGUA CASTELLO FINNA 25CL€ 2,50
LUSO GÁS LIMÃO 33CL€ 2,50
LUSO GÁS 70CL – TRINCA ESPINHAS€ 3,50
LUSO LISA 70CL – TRINCA ESPINHAS€ 3
LUSO LISA 1,5 CL€ 2,50
LUSO LISA 33 CL€ 2
LUSO LISA 25CL€ 1,50
COMPAL NÉCTAR FRUTOS VERMELHOS 20CL€ 3
COMPAL NÉCTAR MANGA 20CL€ 3
COMPAL NÉCTAR LARANJA 20CL€ 3
COMPAL NÉCTAR MAÇÃ 20CL€ 3
COMPAL NÉCTAR PÊRA 20CL€ 3
RED BULL€ 4
SCHWEPPES TÓNICA PIMENTA ROSA 20CL€ 3
SCHWEPPES TÓNICA HIBÍSCOS 20CL€ 3
SCHWEPPES TÓNICA 25CL€ 3
GINGER ALE 25CL€ 3
SPRITE 33CL€ 3
FANTA LARANJA 33CL€ 3
NESTEA MANGA ANANÁS 33CL€ 4
NESTEA LIMÃO 33CL€ 3
NESTEA PÊSSEGO 33CL€ 3
COCA COLA ZERO 33CL€ 3
COCA COLA 33CL€ 3
BANDIDA DO POMAR 33cl€ 3,50
SANGRIA MOJITO 1,5L€ 24
SANGRIA CAIPIRINHA 1,5L€ 24
ESPUMANTE COM FRUTOS VERMELHOS 1,5L€ 24
BRANCA, TINTA, ROSE 1,5L€ 18
MUSA BORN IN THE IPA 33 CL€ 5,50
GUINESS – PRESSÃO – CANECA 50CL€ 5
GUINESS – PRESSÃO – IMP 33CL€ 2,50
HEINEKEN – PRESSÃO – CANECA. 50CL€ 5
HEINEKEN – PRESSÃO – IMP 33CL€ 2,50
MARTINI COM CERVEJA€ 5
HEINEKEN 25cl – BALDE X5€ 14
HEINEKEN 25cl – SEM ÁLCOOL€ 3
HEINEKEN 25cl€ 3
SAGRES BOHEMIA PILSENER 33cl€ 3,50
MUSA TWIST 33CL€ 5
MUSA BLONDIE 33CL€ 5
SAGRES PRETA 33cl€ 3,50
SAGRES 33cl€ 3
SAGRES Lata 33cl€ 3
AMÊNDOA AMARGA€ 4
LICOR BEIRÃO€ 4
TIA MARIA€ 5
SAFARI€ 5
BAILEYS€ 5
CAMPARI€ 5
SAMBUCA€ 5
AMARETTO DISADONNO€ 5
PURO QUEBRANTA€ 13
TABERNERO ACHOLADO€ 12,50
MARTEL VSOP€ 18,50
COURVOISIER VSOP€ 12,50
REMY MARTIN XO€ 60
LUXO EXTRA XO€ 203
CRF€ 5
MACIEIRA€ 4
CARDHU 12 ANOS€ 10
MARKERS MARK€ 13
OLD PARR 12 ANOS€ 8
JACK DANIELS N7€ 7
BALLANTINES 12 ANOS€ 9
BLACK BUSH€ 8
BUSHMILLS€ 5
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL€ 7
JOHNNIE WALKER RED LABEL€ 5
JAMESON€ 5
PATRON COFFEE XO€ 11
PATRON ANEJO€ 18
PATRON SILVER€ 11
OJO TIGRE ESPADIM TOBALA€ 12
CAZCABEL BLANCO€ 10
SIERRA REPOSADO€ 6
MONKEY 47€ 12
TANQUERAY TEN€ 10
BROCKMANS€ 12
MARTIN MILLERS€ 9
SHARISH€ 10
NORDÉS€ 9
HENDRICKS€ 10
GIN MARE€ 10
BULLDOG€ 9
BOMBAY SHAPPHIRE€ 8
ZACAPA CENTENARIO XO€ 44,00
MATUSALEM GRAN RESERVA 23€ 22,50
MATUSALEM GRAN RESERVA 15€ 13,50
MATUSALEM PLATINO€ 7
DIPLOMATICO€ 9
HAVANA ANEJO 7€ 9
HAVANA 3€ 5
BELUGA NOBLE€ 13,50
GREY GOOSE€ 10
ABSOLUT CITRON€ 7
ABSOLUT€ 6
SMIRNOFF RED€ 5
PORTO TÓNICO€ 5
PORTO TAWNY€ 5
PORTO WHITE DRY€ 5
MARTINI FIERO€ 4
MARTINI BIANCO€ 4
PRATO DE FRUTA € 6
(Seleção de frutas da época)
FRUTA GRELHADA € 7
(Espetada de frutas da época grelhada em calda picante de hortelã, gengibre e malagueta, gelado de nata)
FONDANT DE CHOCOLATE 70%€ 10
(Bolinho com coração cremoso de chocolate a 70% de cacau, gelado de baunilha e manteiga de amendoim)
PASTEL DE NATA IRRECONHECÍVEL € 8
(Interpretação de um clássico; massa filo, creme de nata e ovo com gelado de canela)
PÊRA NO PORTO€ 8
(Pêra cozida sobre crumble de biscoito caseiro, iogurte, raspa de lima e redução de vinho do Porto)
PUDIM DE CANELA E LARANJA € 7
(Pudim de natas e canela com molho de laranja e ovo)
FRIO DE QUEIJO COM FRUTOS DO BOSQUE € 9
(Base de biscoito caseiro, creme doce de queijo com morangos frescos em coulis de frutos do bosque, pólen de flores)
ESPETADA DE LEGUMES GRELHADOS1pax € 15
(Legumes na brasa, com mayonnaise vegetariana de alho e manjericão acompanha com polenta cremosa)
ARROZ DE ABÓBORA E COGUMELOS COM MANJERICÃO 1pax € 15.50 - 2pax € 30
(Arroz cremoso de abóbora assada e cogumelos salteados com manjericão e tomate seco)
CARPACCIO DE COURGETTE E ABACATE1pax € 12
(Finas Fatias cruas de courgette marinadas em citrinos do Alentejo e azeite, rúcula, creme de abacate, frutos secos tostados e queijo da Ilha (opcional)
BIFE DO LOMBO1pax € 22
(Com molho à portuguesa, presunto, batata “chip” frita e ovo estrelado)
MASSADA DE PEIXE E MARISCOS1pax € 16.50 - 2pax € 32
(receita clássica com uma seleção de peixes da nossa costa e mariscos)
CATAPLANA DE PEIXE E MARISCOS2pax € 50
(seleção de peixes da nossa costa e mariscos numa receita clássica com tamboril e raia)
ARROZ DE MARISCO1pax € 25 - 2pax € 50
(Arroz malandro de seleção de mariscos no seu caldo com coentros)
ARROZ DE LINGUEIRÃO1pax € 16.50 - 2pax € 32
(Arroz Malandro deste bivalve com tomate, pimentos e coentros)
ARROZ DE CHOCO COM TINTA1pax € 17.50 - 2pax € 34
(Arroz cremoso com choco em caldo de marisco e a sua tinta, ladeia com mayonnaise de alho)
Lombo1pax € 25
Tomahawk (1,1Kg)2pax € 50
Entrecôte1pax € 40
(Maturado 30 dias)
Pianos1pax € 18.50 - 2pax € 36
Lagartos1pax € 16.50 - 2pax € 32
Secretos1pax € 16.50 - 2pax € 32
ROBALO€ 70
PREGADO€ 70
POLVO€ 45
LULA€ 60
LINGUADO€ 70
GAROUPA€ 70
DOURADA€ 70
CORVINA€ 50
CHERNE € 90
CAMARÃO TIGRE€ 120
TÁRTARO DE NOVILHO€ 17
(Bife de Novilho, marinado com limão e molho de anchovas e alho, alcaparras, rúcula, cebola picada, cornichons e ovo de codorniz braseado)
CARPACCIO DE CORVINA€ 12
(Finas fatias cruas, marinadas com gengibre e chalota roxa, tomate cereja e ervas aromáticas e sementes de sésamo tostadas)
SALADA PICANTE DE LULAS E BETERRABA COM VINAGRETE DE CITRINOS DO ALENTEJO€ 15
(Lulas grelhadas, fios de beterraba, seleção de folhas e ervas aromáticas, funcho, laranja e malagueta)
SALADA DE POLVO REVISITADA€ 14
(Tentáculo de polvo grelhado, picadinho de pimentos e cebola, seleção de folhas e ervas aromáticas
AMEIJOAS À BULHÃO PATO€ 17
(Receita tradicional com coentros e limão)
GAMBAS AO ALHO€ 14
(Salteadas e refrescadas com vinho branco Trinca Espinhas em torricado de pão alentejano)
CAMARÃO TIGRE€ 30
(Camarão Tigre grelhado, com manteiga de alho negro e limão caviar)
SOPA RICA DE PEIXE E GAMBAS COM LEITE DE COCO€ 10
(Caldo rico com os peixes da nossa costa, gambas, ameijoas, ladeia com leite de coco e picado de coentros gengibre e malagueta)
GASPACHO DE TOMATE COM BACALHAU DEFUMADO€ 9
(Sopa fria e acre de tomate, Lascas de bacalhau defumado acompanhado de picadinho fresco de pimentos, pepino, poejos e croûtons)
ENCHIDOS DE SANTIAGO ASSADOS A CARVÃO € 10
(Linguiça, chouriço preto, morcela e farinheira com Chutney de maçã)
PRESUNTO REGIONAL DE PORCO ALENTEJANO DE SANTIAGO€ 8
(Finas fatias de presunto e uvas)
QUEIJO DE SERPA D.O.P. 100% OVELHA€ 9
(com compota caseira de abóbora e canela)
COUVERT TRINCA ESPINHAS€ 6
(Seleção de pão, a nossa manteiga, azeitonas locais marinadas e um mimo do chef)
PASTA ALLA CARBONARA€ 12
(Spaghetti com molho de natas e ovos com bacon tostado e queijo grana padano)
FRITAS€ 3
(Batata frita com casca acompanha com molho de alho e ervas)
PREGOS EM BOLO DO CACO TOSTADO€ 10
(Escolha entre atum fresco, lombo de novilho ou lagartos, acompanha com batata frita e mostarda antiga)
HAMBÚRGUER TRINCA ESPINHAS€ 9
(100% novilho grelhado, queijo, bacon, tomate seco, rúcula e pickle de pepino)
TOSTA DE LEGUMES€ 6
(Pão tostado com cenoura, courgette e tomate grelhados, abacate e mayonnaise vegetariana de alho,
lima e manjericão)
SANDWICHE TRINCA ESPINHAS€ 5
(Com queijo, fiambre, rúcula, tomate e orégãos, tostada ou não)
TORRADA SIMPLES€ 3,50
(Pão forma tostado com manteiga)
ENCHIDOS DE SANTIAGO ASSADOS A CARVÃO€ 8
(Linguiça, chouriço preto, morcela e farinheira com Chutney de maçã)
QUEIJO DE SERPA 100% OVELHA€ 9
(Com compota caseira de abóbora e canela)
Pica Sem Espinhas€ 6
(Seleção de pão, a nossa manteiga, azeitonas locais marinadas e um mimo do chef)
BACALHAU€ 60
(Grelhado em farinha de trigo, acompanhamento e molho à escolha)
Plumas1pax € 15.50 - 2pax € 30
ATUM FRESCO DOS AÇORES€ 70
MARTINI ROSSO€ 4
MOSCATEL€ 4
PINEAPPLE&LIME MOCKTAIL€ 6
VIRGIN PINA COLADA€ 6
VIRGIN MOJITO€ 6
TEQUILA SUNRISE€ 8
STRAWBERRY DAIQUIRI€ 8
PINA COLADA€ 8
MARGARITA€ 8
NEGRONI€ 8
WISKY SOUR€ 8
FIERO SPRITZ€ 7
APEROL SPRITZ€ 7
CAIPIFRUTAS€ 6
MOJITO€ 6
CAIPIROSKA€ 6
CAIPIRINHA€ 6
Menu restauranteVinhos a CopoCarta de VinhosEntradasPraia e QuiosqueMenu BebidasÁGUASVODKATEQUILASUMOS NATURAISSOFT DRINKSSANGRIA/SIDRARHUMPeixeAPERITIVOSMOCKTAILSWISKYLICORESESPUMANTE/VINHOSCOCKTAILSCERVEJABATIDOSCAFÉSBRANDY/COGNAC/AGUARDENTEGINPorco AlentejanoVacariaESPUMANTESTRINCA ESPINHAS NO FOGOVINHO ROSÉBRANCOS HONESTOS E FÁCEISOS MAIS PEQUENOS NO TRINCAVegetarianos/VegansSobremesasBRANCOS QUE NOS FAZEM PENSARTINTOS MEIGOS E CONSENSUAISTINTOS REVELADORES
PUDIM DE CAFÉ COM MOLHO DE CARAMELO SALGADO
(Pudim de natas e café com molho de caramelo salgado e natas
aromatizadas com cardamomo)
PÊRA NA MADEIRA
(Pêra cozida com açafrão sobre crumble de biscoito caseiro
e redução de vinho da madeira e gelado de baunilha)
CRUMBLE DE BANANA
(Banana salteada em manteiga, açúcar e aguardente de Medronho
num molho de chocolate e coberto com biscoito caseiro e gelado de nata)
A NOSSA MOUSSE DE CHOCOLATE
(Chocolate 70%)
OS MAIS PEQUENOS NO TRINCA
(Couvert, Hambúrguer c/ ovo, batatas fritas e arroz, 1 refrigerante ou 1 Água)
PRATOS VEGETARIANOS OU VEGANS
(Ao cuidado da criação do nosso chef; comunique as suas restrições)
BIFE TRINCA ESPINHAS
(Do Lombo com molho à portuguesa, presunto, batata “chip” frita e ovo estrelado)
MASSADA DE GAROUPA E GAMBAS COM HORTELÃ
(Receita própria com gambas e garoupa da nossa costa,
tomate, pimentos e aromatizada com hortelã)
CARIL ALENTEJANO DE GAMBAS
(Receita própria com gambas fritas num molho de gengibre, tomate
e coentros; ladeia com arroz bazmati aromatizado com canela
e cardamomo verde e iogurte)
Picanha à Argentina
(Acompanha com Batata assada e a nossa versão de Chimichurri)
MALIBU€ 5
CIROC€ 8
FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA, PERA MANCA 2014€ 320
Arogonez, Trincadeira. Alentejo,Portugal
HERNÂNI VERDELHO, DONA BERTA TINTO CÃO RESERVA 2018€ 30
Tinto Cão. Douro, Portugal
MASI AGRICOLA, RISERVA COSTASERA AMARONE CLASSICO 2015€ 70
Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara. Amarone Della Valpolicella, Italia
JOSÉ MARIA DA FONSECA, J DE JOSÉ DE SOUSA 2017€ 95
Grand Noir, Touriga Francesa, Touriga Nacional. Alentejo, Portugal
A SERENADA, SERRAS DE GRANDOLA EDIÇÃO ESPECIAL 2016€ 44
Castelão, Alicante Bouschet, Ramisco. Alentejo, Portugal
TAPADA DE COELHEIROS, VINHA DO TACO 2012€ 45
Petit Verdot. Alentejo, Portugal
HERDADE DO MOUCHÃO TONEL 3-4 2013€ 250
Alicante Bouschet. Alentejo, Portugal
BORGOGNO, LANGHE NEBBIOLO DOC NO NAME 2014€ 75
Nebbiolo. Barolo, Italia
HERDADE DA MALHADINHA NOVA, MENINO ANTÓNIO 2014€ 50
Alicante Bouschet. Alentejo, Portugal
CASA AGRICOLA HORÁCIO SIMÕES VINHAS VELHAS RESERVA 2017 / 2018€ 38
Casteão. Setúbal, Portugal
ALVES DE SOUSA, QUINTA VALE DA RAPOSA TINTA BARROCA 2001€ 55
Tinta Barroca. Douro, Portugal
HERDADE ANTA DE CIMA, LARGUEZA 2017 / 2018€ 45
Alicante Bouschet, Alfrocheiro. Alentejo, Portugal
HERDADE DO ROCIM SOMMELIER EDITION 2013€ 35
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Petit Verdot. Alentejo,Portugal
REYNOLDS WINE GROWERS, JULIAN REYNOLDS GRANDE RESERVA 2012€ 68
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah. Alentejo, Portugal
ALVES DE SOUSA, QTA DA GAIVOSA 2015€ 75
Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinto Cão,Touriga Naciona. Douro, Portugal
QUINTA DAS BÁGEIRAS GARRAFEIRA 2016€ 65
Baga. Bairrada, Portugal
QTA DO VALLADO FIELD BLEND 2017€ 42
Sousão, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional. Douro, Portugal
QUINTA DAS BÁGEIRAS RESERVA 2001€ 50
Baga. Bairrada, Portugal
PINHAL DA TORRE THE SYRAH, DOC DO TEJO 2013€ 43
Syrah. Tejo, Portugal
LAVRADORES DA FEITORIA, MERUGE 2018 / 2019€ 45
Vinhas Velhas. Douro, Portugal
AGR. PEC. QUINTA DE VALE DE VENTOS, QTA DA ATELA RESERVA, VINHO REGIONAL TEJO 2018€ 19
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Castelão, Touriga Nacional. Tejo, Portugal
QUINTA DO MOURO, VINHA DO MOURO 2019€ 20
Trincadeira, Aragonêz, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon. Alentejo,Portugal
CASA CADAVAL, TRINCADEIRA PRETA VINHAS VELHAS, DOC DO TEJO 2018€ 25
Trincadeira Preta. Tejo, Portugal
MONTE DA PENHA, MONTEFINO RESERVA 2011€ 34
Touriga Nacional, Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet. Alentejo, Portugal
MARÇIO LOPES, ANEL RESERVA 2020€ 22
Touriga Naciomal, Touriga Franca e Vinhas Velhas. Douro, Portugal
QUINTA DO ROL PINOT NOIR 2012€ 29
Pinot Noir. Lisboa, Portugal
QTA DOS TERMOS RESERVA CLARETE 2018€ 23
Touriga Nacional, Rufete, Fonte Cal. Beira Interior, Portugal
MARIA VENERANDA DA COSTA CANNAS, QTA DAS CARRAFOUCHAS 2013€ 19
Touriga Nacional, Aragonez. Lisboa, Portugal
TRINCA ESPINHAS RESERVA 2018€ 25
Baga, Alicante Bouschet, Castelão. Península de Setúbal, Portugal
TRINCA ESPINHAS SELECTION 2020€ 16
Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante Bouschet. Península de Setúbal, Portugal
ANSELMO MENDES, CURTIMENTA 2019 / 2020€ 55
Alvarinho. Minho, Portugal
QUINTA DO CASAL BRANCO, FALCOARIA VINHAS VELHAS 2019€ 42
Fernão Pires, DOC do Tejo Fernão Pires. Tejo, Portugal
ANTÓNIO LUIS CERDEIRA, SOALHEIRO PRIMEIRAS VINHAS 2020€ 40
Alvarinho. Minho, Portugal
WINE & SOUL GURU NO MILLÉSIME€ 265
Vinhas Muito Velhas / Very Old Vines. Douro, Portugal
CASA DA PASSARELLA, VILLA OLIVEIRA 2ª EDIÇÃO 2010 a 2015 e 2015 a 2019€ 130
Encruzado. Dão, Portugal
CASA DA PASSARELLA, VILLA OLIVEIRA 2017€ 75
Encruzado. Dão, Portugal
CASA DE CELLO, QTA DE SANJOANNE SUPERIOR 2015€ 60
Alvarinho e Malvasia Fina. Minho, Portugal
HERDADE DO ROCIM, CLAY AGED 2019 / 2020€ 45
Verdelho, Viosinho, Alvarinho. Alentejo, Portugal
ANTÓNIO SARAMAGO SUPERIOR 2017€ 50
Antão Vaz, Arinto. Peniísula de Setúbal, Portugal
ERVIDEIRA, CONDE D’ERVIDEIRA ESCOLHA DO ENÓLOGO GOUVEIO 2020€ 70
Gouveio. Alentejo, Portugal
ALZINGER, HÖHERECK RIESLING SMARAGD 2018€ 45
Riesling. Wachau, Áustria
BORGOGNO, COLLI TORTONESI TIMORASSO DOC DERTHONA 2015€ 72
Timorasso. Barolo, Itália
HERDADE DA MALHADINHA NOVA, MARIAS DA MALHADINHA VINHAS VELHAS 2020€ 130
Manteúdo, Alicante Branco, Roupeiro, Diagalves, Olho de Lebre. Alentejo, Portugal
MONTE CASCAS, FERNÃO PIRES DOC DO TEJO 2013€ 50
Fernão Pires. Tejo, Portugal
QUINTA DAS BÁGEIRAS GARRAFEIRA 2018€ 65
Bical, Maria Gomes. Bairrada, Portugal
CASA AGRÍCOLA HORÁCIO SIMÕES, GRANDE RESERVA 2017 / 2018€ 30
Boal. Península de Setúbal, Portugal
REAL COMPANHIA VELHA, BRANCO DA QUINTA DAS CARVALHAS 2018 / 2019€ 50
Viosinho, Gouveio. Douro, Portugal
QTA DO VALLADO RESERVA 2018 / 2019€ 36
Rabigato, Gouveio, Viosinho, Arinto. Douro, Portugal
ANTÃO VAZ, ARINTO 2018€ 60
Alentejo,Portugal
QUINTA DAS BÁGEIRAS, PAI ABEL 2014€ 70
Bical, Maria Gomes. Bairrada, Portugal
JOSÉ MARIA DA FONSECA, PASMASDOS 2017€ 27
Viognier, Viosinho, Arinto. Península de Setúbal, Portugal
BARBEITO VERDELHO DOP MADEIRENSE 2018€ 42
Verdelho. Madeira, Portugal
ANSELMI, SAN VINCENZO 2019 / 2020€ 30
Garganega, Cherdonnay, Sauvignon Blanc. Veneto, Itália
QUINTA DO ROL ARINTO COLECÇÃO 2015 / 2006€ 30
Arinto. Lisboa, Portugal
SABE – ALMEIDA GARRETT MOUNTAIN WINES 2020 / 2008€ 25
Chardonnay. Beira Interior, Portugal
CARLOS LUCAS, RIBEIRO SANTO ENCRUZADO 2020€ 22
Encruzado. Dão, Portugal
CASAL STª MARIA, MALVASIA 2020€ 25
Malvasia . Lisboa, Portugal
COMPANHIA DAS LEZÍRIAS, TYTO ALBA BIOLÓGICO 2020€ 22
Arinto, Fernão Pires. Tejo, Portugal
MONTE DA PENHA RESERVA 2017€ 29
Arinto, Fernao Pires, Roupeiro. Alentejo, Portugal
QTA DO MOURO, VINHA DO MOURO 2020€ 19
Arinto, Antão Vaz, Verdelho. Alentejo, Portugal
CASCA WINES, MONTE CASCAS COLHEITA BIOLÓGICO DOC 2020€ 17
Síria, Fonte Cal. Beira Interior, Portugal
ADEGA MAYOR ARINTO 2020€ 20
Arinto. Alentejo, Portugal
ANTÓNIO LUÍS CERDEIRA, SOALHEIRO GRANIT 2020€ 23
Alvarinho. Monção e Melgaço, Portugal
AZORES WINE COMPANY, ANTONIO MAÇANITA ARINTO DOS AÇORES 2020€ 35
Arinto dos Açores. Açores, Portugal
A SERENADA, VERDELHO 2016€ 25
Verdelho. Alentejo, Portugal
ERVIDEIRA, CONDE D’ERVIDEIRA ESCOLHA DO ENÓLOGO BRANCO DE INVERNO 2019€ 25
Antão Vaz e Viosinho. Alentejo, Portugal
CASA CADAVAL, RIESLING VINHO REGIONAL TEJO 2016€ 22
Riesling. Tejo, Portugal
QUINTA DO PINTO, SAUVIGNON BLANC 2019€ 30
Sauvignon Blanc. Lisboa, Portugal
CASA DE CELLO, QTA DE SANJOANNE TERROIR MINERAL 2020€ 21
Avesso, Loureiro. Minho, Portugal
QTA DOS TERMOS RESERVA 2020€ 17
Fonte Cal. Beira Interior, Portugal
TRINCA ESPINHAS RESERVA 2018€ 25
Arinto, Alvarinho. Península de Setúbal, Portugal
TRINCA ESPINHAS SELECTION 2020€ 16
Arinto, Alvarinho, Encruzado. Península de Setúbal, Portugal
VINEYARD PRODUCTIONS MAÏA 2020€ 52
Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle and Mourvèdre. Cote de Provence, França
DIRK NIEPOORT, REDOMA 2020€ 35
Tinta Amarela, Touriga Franca e Outras. Douro, Portugal
TRINCA ESPINHAS SELECTION 2020€ 18
Touriga Nacional, Touriga Franca. Península de Setúbal, Portugal
HERDADE DO ROCIM 2020€ 26,50
Touriga Nacional. Alentejo. Portugal
QUANTA TERRA PHENOMENA 2020€ 55
Pinot Noir. Douro, Portugal
MAISON PERRIER-JOUËT GRAND BRUT€ 75
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Epernay, França
MAISON PERRIER-JOUËT BLASON ROSÉ BRUT€ 105
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Epernay, França
MAISON BOLLINGER LA GRANDE ANNÉE BRUT 2005€ 215
Pinot Noir, Chardonnay.. Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, França
MAISON BOLLINGER ROSÉ BRUT€ 120
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier. Aÿ, Verzenay, França
MAISON BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT€ 80
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier. Aÿ, França
ESPUMANTE CAVES DA MURGANHEIRA CUVÉE ESPECIAL BRUT 2007€ 60
Tinta Roriz. Tavora-Varosa, Portugal
ESPUMANTE TRINCA ESPINHAS BRUT 2016€ 35
Arinto, Encruzado, Alvarinho. Península de Setúbal, Portugal
ESPUMANTE QTA DO ROL GRANDE RESERVA BRUT NATURAL ROSÉ 2011€ 40
Pinot Noir. Lisboa, Portugal
MADEIRA BARBEITO FRASQUEIRA SERCIAL MANUEL EUGÉNIO FERNANDES 1988Cp 6cl - € 120
Sercial. Madeira, Portugal
MADEIRA BARBEITO BOAL RESERVA VELHA 10 AnosCp 6cl - € 10
Boal. Madeira, Portugal
PORTO KOPKE 20 AnosCp 6cl - € 29
Lote de Várias Castas Brancas. Porto, Portugal
PORTO KOPKE WHITE 30 AnosCp 6cl - € 37
Lote de Várias Castas Brancas. Porto, Portugal
PORTO KOPKE WHITE 10 AnosCp 6cl - € 14
Lote de Várias Castas Brancas Porto, Portugal
VILLA OEIRAS CARCAVELOS BRANCO 7 AnosCp 6cl - € 12
Arinto, Galego Dourado Lisboa, Portugal
ANTÓNIO SARAMAGO VINHOS, J.M.S MOSCATÉL DE SETÚBAL SUPERIOR 1998Cp 6cl - € 75
Moscatel de Setúbal. Setúbal, Portugal
MOSCATEL DE SETÚBAL TRINCA ESPINHAS 2018Cp 6cl - € 6
Moscatel de Alexandria Península de Setúbal, Portugal
QTA DO CASAL BRANCO, FALCOARIA COLHEITA TARDIA, DOC DO TEJO 2016Cp 6cl - € 7
Viognier e Fernão Pires Tejo, Portugal
BORGOGNO, LANGHE NEBBIOLO DOC NO NAME 2014Cp 15cl - € 14
Nebbiolo Barolo, Italia
CASA CADAVAL, TRINCADEIRA PRETA VINHAS VELHAS, DOC DO TEJO 2018Cp 15cl - € 6
Trincadeira Preta Tejo, Portugal
TRINCA ESPINHAS RESERVA 2019Cp 15cl - € 7,50
Castelão, Baga, Cabernet Sauvignon Península de Setúbal, Portugal
TRINCA ESPINHAS SELECTION 2018Cp 15cl - € 4,50
Touriga Nacional, Alicante Bouchet, Touriga Franca Península de Setúbal, Portugal
ALZINGER, HÖHERECK RIESLING SMARAGD 2018Cp 15cl - € 8
Riesling Wachau, Áustria
CASA DE CELLO, QTA DE SANJOANNE TERROIR MINERAL 2020Cp 15cl - € 5,50
Avesso, Loureiro Minho, Portugal
TRINCA ESPINHAS RESERVA 2018Cp 15cl - € 6,50
Arinto, Alvarinho Península de Setúbal, Portugal
TRINCA ESPINHAS SELECTION 2020Cp 15cl - € 4
Arinto, Alvarinho, Encruzado Península de Setúbal, Portugal
MAISON PERRIER-JOUËT GRAND BRUTCp 15cl - € 22
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Epernay, França
MAISON PERRIER-JOUËT BLASON ROSÉ BRUTCp 15cl - € 30
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Epernay, França
MAISON BOLLINGER LA GRANDE ANNÉE BRUT 2005Cp 15cl - €80
Pinot Noir, Chardonnay. Aÿ, Verzenay, França
MAISON BOLLINGER ROSÉ BRUTCp 15cl - € 35
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry
MAISON BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUTCp 15cl - € 25
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier Aÿ, França
ESPUMANTE CAVES DA MURGANHEIRA CUVÉE ESPECIAL BRUT 2007Cp 15cl - € 20
Tinta Roriz Tavora-Varosa, Portugal
ESPUMANTE CAVES DA MURGANHEIRA CHARDONNAY BRUT 2010Cp 15cl - € 15
Chardonnay Tavora-Varosa, Portugal
ESPUMANTE TRINCA ESPINHAS BRUT 2016Cp 15cl - € 8
Arinto, Encruzado, Alvarinho Península de Setúbal, Portugal
MOSCATEL DE SETUBAL DOP 2019Cp € 6 - Gr € 29
TRINCA ESPINHAS V. BRANCO, TINTO RESERVA 2018Cp € 7 - Gr € 25
TRINCA ESPINHAS V. BRANCO, ROSÉ, TINTO SELEC. 2020Cp € 4 - Gr € 16
TRINCA ESPINHAS ESPUMANTE BRUT 2017Cp € 8 - Gr € 35
CHOCOLATE QUENTE€ 2,75
CHÁS & INFUSÕES€ 2,20
CAFÉ COM NATAS€ 2,25
CAFÉ COM LEITE€ 1,75
CAPPUCCINO€ 1,75
AMERICANO/ABATANADO€ 1,50
EXPRESSO MACCHIATO€ 1,50
DESCAFEINADO€ 1,25
EXPRESSO DUPLO€ 2
EXPRESSO€ 1,25
BATIDO DE AÇAÍ COM BANANA€ 5
BATIDO DE CHOCOLATE€ 4,50
BATIDO DE BANANA C/ OU S/ BOLACHA€ 4,50
BATIDO DE ANANÁS€ 4,50
BATIDO DE MORANGO€ 4,50
LIMONADA€ 3,50
SUMO DE CENOURA MAÇÃ E GENGIBRE€ 4,50
SUMO DE LARANJA, MAÇÃ, LIMÃO E GENGIBRE€ 4,50
SUMO DE KIWI€ 4,50
SUMO DE MANGA€ 4,50
SUMO DE ANANÁS COM HORTELÀ 4,50
SUMO DE LARANJA COM AÇAÍ€ 5
SUMO DE LARANJA€ 4
ÁGUA CASTELLO FINNA 25CL€ 2,50
LUSO GÁS LIMÃO 33CL€ 2,50
LUSO GÁS 70CL – TRINCA ESPINHAS€ 3,50
LUSO LISA 70CL – TRINCA ESPINHAS€ 3
LUSO LISA 1,5 CL€ 2,50
LUSO LISA 33 CL€ 2
LUSO LISA 25CL€ 1,50
COMPAL NÉCTAR FRUTOS VERMELHOS 20CL€ 3
COMPAL NÉCTAR MANGA 20CL€ 3
COMPAL NÉCTAR LARANJA 20CL€ 3
COMPAL NÉCTAR MAÇÃ 20CL€ 3
COMPAL NÉCTAR PÊRA 20CL€ 3
RED BULL€ 4
SCHWEPPES TÓNICA PIMENTA ROSA 20CL€ 3
SCHWEPPES TÓNICA HIBÍSCOS 20CL€ 3
SCHWEPPES TÓNICA 25CL€ 3
GINGER ALE 25CL€ 3
SPRITE 33CL€ 3
FANTA LARANJA 33CL€ 3
NESTEA MANGA ANANÁS 33CL€ 4
NESTEA LIMÃO 33CL€ 3
NESTEA PÊSSEGO 33CL€ 3
COCA COLA ZERO 33CL€ 3
COCA COLA 33CL€ 3
BANDIDA DO POMAR 33cl€ 3,50
SANGRIA MOJITO 1,5L€ 24
SANGRIA CAIPIRINHA 1,5L€ 24
ESPUMANTE COM FRUTOS VERMELHOS 1,5L€ 24
BRANCA, TINTA, ROSE 1,5L€ 18
MUSA BORN IN THE IPA 33 CL€ 5,50
GUINESS – PRESSÃO – CANECA 50CL€ 5
GUINESS – PRESSÃO – IMP 33CL€ 2,50
HEINEKEN – PRESSÃO – CANECA. 50CL€ 5
HEINEKEN – PRESSÃO – IMP 33CL€ 2,50
MARTINI COM CERVEJA€ 5
HEINEKEN 25cl – BALDE X5€ 14
HEINEKEN 25cl – SEM ÁLCOOL€ 3
HEINEKEN 25cl€ 3
SAGRES BOHEMIA PILSENER 33cl€ 3,50
MUSA TWIST 33CL€ 5
MUSA BLONDIE 33CL€ 5
SAGRES PRETA 33cl€ 3,50
SAGRES 33cl€ 3
SAGRES Lata 33cl€ 3
AMÊNDOA AMARGA€ 4
LICOR BEIRÃO€ 4
TIA MARIA€ 5
SAFARI€ 5
BAILEYS€ 5
CAMPARI€ 5
SAMBUCA€ 5
AMARETTO DISADONNO€ 5
PURO QUEBRANTA€ 13
TABERNERO ACHOLADO€ 12,50
MARTEL VSOP€ 18,50
COURVOISIER VSOP€ 12,50
REMY MARTIN XO€ 60
LUXO EXTRA XO€ 203
CRF€ 5
MACIEIRA€ 4
CARDHU 12 ANOS€ 10
MARKERS MARK€ 13
OLD PARR 12 ANOS€ 8
JACK DANIELS N7€ 7
BALLANTINES 12 ANOS€ 9
BLACK BUSH€ 8
BUSHMILLS€ 5
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL€ 7
JOHNNIE WALKER RED LABEL€ 5
JAMESON€ 5
PATRON COFFEE XO€ 11
PATRON ANEJO€ 18
PATRON SILVER€ 11
OJO TIGRE ESPADIM TOBALA€ 12
CAZCABEL BLANCO€ 10
SIERRA REPOSADO€ 6
MONKEY 47€ 12
TANQUERAY TEN€ 10
BROCKMANS€ 12
MARTIN MILLERS€ 9
SHARISH€ 10
NORDÉS€ 9
HENDRICKS€ 10
GIN MARE€ 10
BULLDOG€ 9
BOMBAY SHAPPHIRE€ 8
ZACAPA CENTENARIO XO€ 44,00
MATUSALEM GRAN RESERVA 23€ 22,50
MATUSALEM GRAN RESERVA 15€ 13,50
MATUSALEM PLATINO€ 7
DIPLOMATICO€ 9
HAVANA ANEJO 7€ 9
HAVANA 3€ 5
BELUGA NOBLE€ 13,50
GREY GOOSE€ 10
ABSOLUT CITRON€ 7
ABSOLUT€ 6
SMIRNOFF RED€ 5
PORTO TÓNICO€ 5
PORTO TAWNY€ 5
PORTO WHITE DRY€ 5
MARTINI FIERO€ 4
MARTINI BIANCO€ 4
PRATO DE FRUTA € 6
(Seleção de frutas da época)
FRUTA GRELHADA € 7
(Espetada de frutas da época grelhada em calda picante de hortelã, gengibre e malagueta, gelado de nata)
FONDANT DE CHOCOLATE 70%€ 10
(Bolinho com coração cremoso de chocolate a 70% de cacau, gelado de baunilha e manteiga de amendoim)
PASTEL DE NATA IRRECONHECÍVEL € 8
(Interpretação de um clássico; massa filo, creme de nata e ovo com gelado de canela)
PÊRA NO PORTO€ 8
(Pêra cozida sobre crumble de biscoito caseiro, iogurte, raspa de lima e redução de vinho do Porto)
PUDIM DE CANELA E LARANJA € 7
(Pudim de natas e canela com molho de laranja e ovo)
FRIO DE QUEIJO COM FRUTOS DO BOSQUE € 9
(Base de biscoito caseiro, creme doce de queijo com morangos frescos em coulis de frutos do bosque, pólen de flores)
ESPETADA DE LEGUMES GRELHADOS1pax € 15
(Legumes na brasa, com mayonnaise vegetariana de alho e manjericão acompanha com polenta cremosa)
ARROZ DE ABÓBORA E COGUMELOS COM MANJERICÃO 1pax € 15.50 - 2pax € 30
(Arroz cremoso de abóbora assada e cogumelos salteados com manjericão e tomate seco)
CARPACCIO DE COURGETTE E ABACATE1pax € 12
(Finas Fatias cruas de courgette marinadas em citrinos do Alentejo e azeite, rúcula, creme de abacate, frutos secos tostados e queijo da Ilha (opcional)
BIFE DO LOMBO1pax € 22
(Com molho à portuguesa, presunto, batata “chip” frita e ovo estrelado)
MASSADA DE PEIXE E MARISCOS1pax € 16.50 - 2pax € 32
(receita clássica com uma seleção de peixes da nossa costa e mariscos)
CATAPLANA DE PEIXE E MARISCOS2pax € 50
(seleção de peixes da nossa costa e mariscos numa receita clássica com tamboril e raia)
ARROZ DE MARISCO1pax € 25 - 2pax € 50
(Arroz malandro de seleção de mariscos no seu caldo com coentros)
ARROZ DE LINGUEIRÃO1pax € 16.50 - 2pax € 32
(Arroz Malandro deste bivalve com tomate, pimentos e coentros)
ARROZ DE CHOCO COM TINTA1pax € 17.50 - 2pax € 34
(Arroz cremoso com choco em caldo de marisco e a sua tinta, ladeia com mayonnaise de alho)
Lombo1pax € 25
Tomahawk (1,1Kg)2pax € 50
Entrecôte1pax € 40
(Maturado 30 dias)
Pianos1pax € 18.50 - 2pax € 36
Lagartos1pax € 16.50 - 2pax € 32
Secretos1pax € 16.50 - 2pax € 32
ROBALO€ 70
PREGADO€ 70
POLVO€ 45
LULA€ 60
LINGUADO€ 70
GAROUPA€ 70
DOURADA€ 70
CORVINA€ 50
CHERNE € 90
CAMARÃO TIGRE€ 120
TÁRTARO DE NOVILHO€ 17
(Bife de Novilho, marinado com limão e molho de anchovas e alho, alcaparras, rúcula, cebola picada, cornichons e ovo de codorniz braseado)
CARPACCIO DE CORVINA€ 12
(Finas fatias cruas, marinadas com gengibre e chalota roxa, tomate cereja e ervas aromáticas e sementes de sésamo tostadas)
SALADA PICANTE DE LULAS E BETERRABA COM VINAGRETE DE CITRINOS DO ALENTEJO€ 15
(Lulas grelhadas, fios de beterraba, seleção de folhas e ervas aromáticas, funcho, laranja e malagueta)
SALADA DE POLVO REVISITADA€ 14
(Tentáculo de polvo grelhado, picadinho de pimentos e cebola, seleção de folhas e ervas aromáticas
AMEIJOAS À BULHÃO PATO€ 17
(Receita tradicional com coentros e limão)
GAMBAS AO ALHO€ 14
(Salteadas e refrescadas com vinho branco Trinca Espinhas em torricado de pão alentejano)
CAMARÃO TIGRE€ 30
(Camarão Tigre grelhado, com manteiga de alho negro e limão caviar)
SOPA RICA DE PEIXE E GAMBAS COM LEITE DE COCO€ 10
(Caldo rico com os peixes da nossa costa, gambas, ameijoas, ladeia com leite de coco e picado de coentros gengibre e malagueta)
GASPACHO DE TOMATE COM BACALHAU DEFUMADO€ 9
(Sopa fria e acre de tomate, Lascas de bacalhau defumado acompanhado de picadinho fresco de pimentos, pepino, poejos e croûtons)
ENCHIDOS DE SANTIAGO ASSADOS A CARVÃO € 10
(Linguiça, chouriço preto, morcela e farinheira com Chutney de maçã)
PRESUNTO REGIONAL DE PORCO ALENTEJANO DE SANTIAGO€ 8
(Finas fatias de presunto e uvas)
QUEIJO DE SERPA D.O.P. 100% OVELHA€ 9
(com compota caseira de abóbora e canela)
COUVERT TRINCA ESPINHAS€ 6
(Seleção de pão, a nossa manteiga, azeitonas locais marinadas e um mimo do chef)
PASTA ALLA CARBONARA€ 12
(Spaghetti com molho de natas e ovos com bacon tostado e queijo grana padano)
FRITAS€ 3
(Batata frita com casca acompanha com molho de alho e ervas)
PREGOS EM BOLO DO CACO TOSTADO€ 10
(Escolha entre atum fresco, lombo de novilho ou lagartos, acompanha com batata frita e mostarda antiga)
HAMBÚRGUER TRINCA ESPINHAS€ 9
(100% novilho grelhado, queijo, bacon, tomate seco, rúcula e pickle de pepino)
TOSTA DE LEGUMES€ 6
(Pão tostado com cenoura, courgette e tomate grelhados, abacate e mayonnaise vegetariana de alho,
lima e manjericão)
SANDWICHE TRINCA ESPINHAS€ 5
(Com queijo, fiambre, rúcula, tomate e orégãos, tostada ou não)
TORRADA SIMPLES€ 3,50
(Pão forma tostado com manteiga)
ENCHIDOS DE SANTIAGO ASSADOS A CARVÃO€ 8
(Linguiça, chouriço preto, morcela e farinheira com Chutney de maçã)
QUEIJO DE SERPA 100% OVELHA€ 9
(Com compota caseira de abóbora e canela)
Pica Sem Espinhas€ 6
(Seleção de pão, a nossa manteiga, azeitonas locais marinadas e um mimo do chef)
BACALHAU€ 60
(Grelhado em farinha de trigo, acompanhamento e molho à escolha)